简洁而精致的一桌,元宵节吃汤圆,配上长寿菜,寓意圆圆满满长长远远。这是老同学家元宵节的午餐,做法很特别,相信很多人没这样做过,赶紧收藏起来,自己也试试。
花生芽被誉为长寿菜,遇到贵点也要买,比花生的营养价值更高,花生芽富含白藜芦醇,这种物质的含量是花生的倍,葡萄酒的50-80倍,可抑制癌细胞的增长、防治心血管病、降血脂,抗衰老,有很高的养生价值。
这菜相信很多人没这样做过,白萝卜胡萝卜切块,白水加豆瓣酱和少量酱油、盐,小火炖1小时,一定炖至酥烂入味,酱香浓郁特别好吃,喜欢的可以试试。
白菜芯一定要白水煮烂,放入盘中浇上用蛤蜊干虾仁蚝油熬制的汤汁,白菜芯鲜香软烂特好吃。
年的味道,东北人走到哪里,都忘不掉家乡的味道。
代表着圆圆满满的汤圆端上桌,这一餐是不是简洁而精致,欢迎留言,